Calculadora de bartenders
¿Cuántos bartenders necesitas? Consigue la cifra de equipo para tu boda, fiesta o evento, y la brigada que va alrededor.
Equipo
¿Cuántos bartenders por invitado?
Depende de qué sirves y de cuánto mide el evento. Servir vino es rápido; agitar una Margarita no lo es. Y en eventos grandes cada bartender cubre más invitados, porque las barras se multiplican y la cola se reparte. La tabla de abajo es la que usa la calculadora, y viene de eventos reales:
| Servicio de barra | 100 invitados | 300 invitados | 1000 invitados |
|---|---|---|---|
| Cerveza / Vino / Refrescos | 2 | 4 | 10 |
| Barra mixta (destilados + mixers) | 2 | 5 | 10 |
| Barra de cócteles | 3 | 8 | 16 |
| Cóctel intensivo | 4 | 9 | 20 |
El equipo de apoyo entra según crece el evento: un barback desde unos 80 invitados, runners y lavacopas en eventos medianos y grandes, y runners de cena extra mientras dura el servicio sentado, en torno a un runner por cada 25 invitados en una cena mediana, y cerca de uno por cada 60 en eventos grandes. El equipo es una horquilla, así que la calculadora te da tres niveles: mínimo, recomendado y cómodo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos bartenders necesito para 50 invitados?
Un bartender lleva unos 50 invitados en un servicio simple de cerveza y vino, pero una carta de cócteles para 50 invitados necesita 2 bartenders. Suma un barback si la barra va llena o queda lejos del almacén.
¿Cuántos bartenders necesito para 100 invitados?
Normalmente 2 en una barra de cerveza y vino o mixta, 3 en una barra de cócteles y 4 con carta de cóctel intensivo, más un barback como mínimo.
¿Qué hace un barback?
Un barback repone hielo, botellas y cristalería para que los bartenders no dejen su puesto. Desde unos 80 invitados, una barra sin barback empieza a hacer cola.
¿Cuándo necesito runners o lavacopas?
En eventos medianos y grandes (150+ invitados) suma runners para mover producto y lavacopas para que la cristalería siga rotando. Con cena sentada cuenta un runner por cada 25 invitados en un evento mediano, y cerca de uno por cada 60 en los grandes.
Ahora calcula lo que necesita tu barra.
El equipo es el paso uno. Luego vienen el hielo, las botellas por producto, los ingredientes de cóctel y una lista de la compra que exportas a Excel.
Montar mi pedido de barra →