Calculadora de bebidas para casamento
Champanhe para o brinde, vinho nas mesas, coquetéis até tarde. Tudo contado para a sua lista exata de convidados.
Casamento
Um bar de casamento são três bares num dia
Uma recepção de boas-vindas com espumante e bebidas leves. Um jantar sentado com vinho nas mesas e um runner a cada 25 convidados que mantêm as taças cheias. Depois uma festa de coquetéis, destilados e cerveja até tarde. O consumo fica acima de uma festa normal nas primeiras horas, e dura muito mais.
O PourBrief leva os modificadores de consumo de casamento, soma o serviço de jantar à equipe de bar e separa seu vinho em tinto, branco, rosé e espumante, para o brinde não virar a coisa que você esqueceu. Para 100 convidados em 5–6 horas um bar profissional calcula umas 1600–2000 doses. Você recebe isso de volta em garrafas, caixas, gelo por peso e uma lista de compras para entregar ao seu buffet ou levar ao mercado.
Perguntas frequentes
Quanto álcool preciso para um casamento de 100 convidados?
Em 5–6 horas um bar profissional calcula umas 1600–2000 doses, acima de uma festa normal porque o dia abre com recepção e se estende. O PourBrief divide esse total entre espumante, vinho, cerveja, destilados e coquetéis, e devolve as garrafas exatas.
Quanto vinho preciso para o jantar de casamento?
Uma garrafa de 750 ml serve 6 taças de 125 ml. Com jantar sentado, calcule 1 taça de branco e 1 de rosé por convidado mais 1 garrafa de tinto a cada 25 convidados: umas 38 garrafas para 100 convidados de casamento.
Quanto champanhe preciso para o brinde?
Uma taça por convidado, e uma garrafa de 750 ml serve umas 6, então cerca de 17 garrafas para 100 convidados. Se você servir espumante durante toda a recepção em vez de um brinde só, calcule metade por convidado e deixe o bar servir sob demanda.
Preciso de equipe extra para um jantar sentado?
Sim, além da equipe de bar. Um serviço sentado precisa de runners que mantenham as taças cheias, cerca de um a cada 25 convidados num jantar médio, e cerca de um a cada 60 em eventos grandes. Marque o jantar sentado e a calculadora os adiciona.
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